2024年10月の営業のご案内

【10月の営業】レストランお休み　

1０月22日（火）はお休みをいただき、連休となります。
隔月生産者さん訪問として、いつも美味しいマッシュルームをいただいている
静岡県の長谷川農産さんへお邪魔いたします。
数少ない生でも食べられる茸として、味も、あのフォルムもみんな大好きです
とても楽しみです。
また皆様にもご報告させていただきます。

さて、日の長さも随分短く感じるようになりました。
朝晩涼しくなり、ようやく長い夏が過ぎゆき、
疲れを吹き飛ばす食材の美味しい秋、到来ですね。
a.ligneにも様々な秋の食材が届いています。
ヨーロッパは沢山の茸の種類があり、食感、香り、形が違って美しい。
a.ligne高松シェフのセンスで変身させた美味しい食材と
ゆったりとした空間でお過ごしいただけます。
10月もお待ちいたしております。

※写真は黒無花果とホワイトマッシュルーム、ラクテール茸です。